"WIEDZIEĆ WIĘCEJ, TO BAĆ SIĘ MNIEJ!"

D jak Dieta przeciwnowotworowa – substancje ochronne

Istnieje ścisły związek pomiędzy składem i rodzajem codziennej diety, a ryzykiem rozwoju wielu typów nowotworów. Opierając się na dostępnych danych naukowych odnoszących się do antyrakowego potencjału związków zawartych w żywności, można stworzyć schemat optymalnej diety...
Opublikowane 07 Lut 2017

C jak Czekolada

Statystyczny Polak zjada w ciągu roku blisko 1,5 kilograma czekolady. Ziarno kakaowca składa się w większości z tłuszczów – są to głównie nasycone kwasy tłuszczowe, takie jak: kwas stearynowy (35%) i kwas palmitynowy (25%). Znaczna część, bo blisko 35% tłuszczów pochodzi z kwasu...
Opublikowane 06 Lut 2017

B jak Błonnik pokarmowy

Błonnik pokarmowy jest substancją niejednorodną, która składa się z mieszaniny związków chemicznych będących składnikami zbóż, owoców, warzyw i nasion. Elementy te nie spełniają funkcji odżywczej i nie są trawione przez organizm, jednak odgrywają istotną rolę w diecie człowieka i...
Opublikowane 04 Lut 2017

A jak Antyoksydanty w profilaktyce choroby nowotworowej

Antyoksydanty to związki chemiczne, które wykazują działanie ochronne i hamują reakcję utleniania. Antyoksydanty skutecznie neutralizują powstawanie wolnych rodników, uszkadzających nasz materiał genetyczny. Regularnie dostarczane do organizmu wspomagają nasze zdrowie i obniżają...
Opublikowane 02 Lut 2017